Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Coconut Chicken Drumstick

4.9/5
(52 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Coconut Chicken Drumstck, olahan paha ayam spesial dengan berbagai bumbu rempah dengan air kelapa dan santan. Tertarik untuk langsung mencoba???

Less
Coconut Chicken Drumstick
Coconut Chicken Drumstick
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 8 potong paha ayam bawah
  • 500 ml air kelapa muda
  • 200 ml santan kental
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk

  • olesan, campur rata:

  • 3 sdm santan kental
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm gula merah sisir halus

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Rendam paha ayam dengan air kelapa, santan, daun jeruk, lengkuas, serai, jeruk nipis, gula merah, kecap asin, merica putih, dan ketumbar. Simpan dalam kulkas semalaman.

  2. Tata potongan ayam di atas loyang datar. Beri olesan.

  3. Panggang dalam oven suhu 175ºC selama 15 menit. Keluarkan. Beri kembali olesan. Tutup dengan aluminium foil. Panggang kembali.

  4. Keluarkan loyang, beri olesan. Tutup. Panggang kembali selama 10 menit. Keluarkan. Sajikan hangat.

TIPS:

Keluarkan ayam dari kulkas selama 15 menit, agar suhunya menurun dan hasil ayam panggang lebih mengkilap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan